如今，西餐西点在中国广受欢迎，各种面包房、咖啡厅在全国各地的大街小巷随处可见。如此一来，也给我国管理软件行业带来了无限商机，各种餐饮管理软件（>>>点击试用）相断推出，如烘焙软件、休闲食品管理软件等。作为国内软件品牌的科脉软件也推出了一系列的餐饮管理软件。很多中西餐饮企业都选择了科脉软件，例如内蒙古贝多美乐集团。

    【科脉之旅】甜点、烘焙、面包、咖啡……总能触动内心深处温暖的情感。谁能不爱早晨新鲜出炉的面包？那金黄色泽、细腻糖霜、浓浓醇香，美食，就是一种幸福心情。贝多美乐、Bread Mood，今天，让我们随科脉的脚步，走进内蒙古贝多美乐公司，共享浪漫香甜旅程。

    烘焙情缘：前景看好的烘焙类专卖市场

    零售大领域的垂直深化、横向细分，几乎是所有成熟经济体的必然规律。业态、品牌、产品的专卖店，相继崛起繁荣。烘焙作为一种欧美饮食文化，在国外有非常成熟的市场体系。漫步在巴黎、维也纳、阿姆斯特丹等欧洲名称，那些前店后厂、自产自销的烘焙糕点专卖店，比比皆是。

    烘焙食品，不仅仅只是烹饪，已成为一种情调追求和文化象征。而这种“时尚消费卖点”，正符合我国目前的经济特点和消费者心理。烘焙，代表了一种营养方式、异域风情、生活态度，倍受中国消费者喜爱。在这背后，潜藏着的就是前景可观的利润市场。

    我国烘焙食品业起步较晚，不管是加工技术、生产规模还是花色品种方面，都有大量工作要做。但这同时也是利好面，科脉认为，不成熟的市场，才有更多机会。内蒙古贝多美乐食品有限责任公司，正是立足烘焙，精细打磨，在烘焙专卖行业脱颖而出。

    贝多美乐：邂逅科脉，打造国内着名烘焙连锁企业

    “烘焙大师，蛋糕专家”——以此为企业使命的内蒙古贝多美乐（Bread Mood）集团，成立于2006年，是国内着名烘焙连锁食品企业，主要经营蛋糕、面包、中西式点心。     贝多美乐成立至今，不断创新前行，已有70余家直营连锁店，拥有现代化中央工厂，集生产、配送、销售为一体。其品质管理专业，保证食品安全，以丰富的产品、平民化的价格、便利的连锁经营方式，赢得消费者的青睐。

    同时，贝多美乐在行业里率先采用国际先进技术、硬件设备、生产理念，有效保证企业生产管理的高效优质。例如与深圳市科脉技术有限公司的成功签约，就是贝多美乐在企业发展内核上的考量和重视。科脉技术的烘焙连锁专卖管理软件，打动贝多美乐的不仅是系统架构的完善成熟，更是其先进的经营管理思想，对客户的重视和服务的周到。在引入科脉烘焙连锁专卖管理软件后，贝多美乐的香甜烘焙之旅，风景好。总部对各连锁店实现了统筹管理，分店即时反应各类销售数据，实现了真正意义上的连锁经营，提升了企业的品牌形象与核心竞争力。

    效益实现：科脉烘焙软件的“甜蜜旅程”

    科脉烘焙连锁专卖管理软件，专门面向烘焙连锁专卖企业管理特点而设计。针对烘焙业蛋糕预定、店内加工、礼券、储值卡、会员管理等业务，提供稳定支持。此次上线贝多美乐，同样为其打造了强大的信息化管理平台：

    1，系统采用门店前台功能集合式一体化管理，集收银、库存、会员、促销、预订、外卖等功能于一体，节约时间人力，更好为顾客服务；

    2，支持门店现烤入库单，现裱入库单，系统跟据BOM配方自动产生配料单并核减库存。监控流程，控制成本；

    3，数据传输实时高效，总部能随时了解门店采购、销售信息；分店可自动接收总部价格、促销策略，并向总部发送要货信息完成补货，提高工作效率；

    4，支持生日蛋糕预订和会员生日自动提醒功能，结合短信管理。对会员提供积分、折扣、储值三卡合一，门店通用，提高会员忠诚度。

    客户反馈：上线以来，科脉系统运行良好顺畅。科脉软件提供的不仅是一套管理系统，更帮助我们建立了创新的管理思想与模式。凭借这套出色的系统，总部实现了真正意义上的连锁管理，贝多美乐也为顾客提供了更加优质的服务。贝多美乐，立志成为人们提升生活品质和传递情感的选品牌；成为顾客喜爱、社会尊重的优秀企业。