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  科脉-美厨餐饮管理软件(美厨-标准版),是科脉公司开发的针对中小餐饮企业的信息化管理软件。美厨采用成熟的技术开发,能够满足中餐酒楼、西餐、快餐等不同餐饮业态的管理需求,界面简洁美观,流程式操作,简单、直观、易用,无需培训即可上岗,并且集无线点菜、前台收银、库存管理、会员管理等强大功能为一体。


  餐饮企业信息化管理中,针对点单、收银、后厨打印等各环节,美厨-标准版可以进行高效有序的楼面运作,提高点单和收银效率;高效稳定的后厨打印方案,提高后厨工作效率,缩短上菜时间,达到节省楼面人力、提高服务水平、减少客户抱怨、保证收银安全的目的。针对企业后台管理,可帮助管理人员有效分析营业情况及掌控运作成本,通过查询各类数据及时调整厨部出品及营业方式,摆脱传统运作模式因营业数据手工不能及时反应,管理行为严重滞后等情况发生,使企业经营管理更及时、更理性、更可靠,提高企业的核心竞争力。

科脉天天美厨餐饮管理软件

  适用范围

   单店的小型酒楼、中西式快餐店、火锅店、咖啡厅、冷饮店


  软件功能


  资料设置

  严谨的类别管理、品牌管理

  出品资料:出品类别、出品定义、出品做法、字典档案

  前台资料:POS设置、市别设置、收银班次、付款方式、厅楼台位

  营业设置:出品特价、茶位设置、前台参数、部门员工、手持点菜器设置

  打印设置:帐单台单设置、厨单打印设置、厨打故障分析、打印格式、标签打印设置


  库存管理

  库存资料:机构仓库、供应商、类别品牌、包装单位、原料档案

  进销存业务:采购订单、采购退货单、验收入库单、赠送入库单、店内调拨单、快速盘点单、报损单、领用单、其他单、供应商付款单

  库存报表:订单报表、采购入库报表、应付款报表、库存报表、库存参数


  会员管理

  会员卡资料:会员卡类别、批生成卡号、会员卡档案、更改卡密码、充值管理、查询余额

  会员卡管理:会员设置、读卡器设置、发卡管理、换卡补卡、挂失注销、退卡管理

  会员报表管理:提供详细会员报表

  积分管理:积分规则、积分操作、会员积分查询、积分操作查询、短信系统

  挂账管理:挂账对账、挂账付款

  挂账报表管理:详细的挂账报表,一目了然

  当修改一个发卡状态时提示改变所有的发卡状态


  系统维护

  业务设置:后台参数、软件注册

  操作权限:操作员设置、密码设置、权限管理

  系统初始:初始化向导、数据导出导入、版本模式切换、数据清除、操作日志


  厨打方案

  两种打印方案:高端串口方案及打印服务器方案

  支持打印机状态监测,打印机互备及打印故障报警

  自定义厨单:分单,总单,台单格式

  支持出品禁打,转打,多打


  点单功能

  开/选台、点单、做法、下单、帐单、付款、结帐、数量、码点单、手写菜、赠送、取消赠送、取消特价、服务员、退品、换台、人数、改价、例牌、免低、免服务费、市别、移菜、单头、并台、退台、茶位全免、免芥、全单叫起、会员、取消会员、出品汇总、开钱箱、出品改名、推介、导入、补打台单、席品选台、宴席选台、乘席数、取消账单、全单折、照单折、单道折、挂账客户


  套餐功能

  可定义变价套餐及定价套餐

  允许自选套餐项目组合

  允许定义套餐子项换品


  短信功能

  会员充值、消费、积分转储值、生日自动提醒

  自定义短信内容和发送对象

  单发、群发节日、促销短信


  挂账功能

  增加挂账客户

  实现挂账方式前台付款

  后台客户挂账还款、查询


  软件特色


  自定义

  单据格式自定义帐单、厨单、总单、分单、台单 会员管理

  支持自定义会员折扣规则及启用会员价


  功能

  收银提供多会员卡结帐,会员卡预结功能

  强大的送餐管理功能,支持吧台自动扣减库存


  系统

  厨打稳定,可故障报警及打印互备

  提供厨打故障 分析程式瘦客户端设计,更新软件只需在服务器端进行内存驻留技术,网络流量小,服务器要求低具备全方案能力(触屏、键盘、点菜宝、短信)

解决方案

应用案例