食品追溯软件_食品追溯平台

    食品追溯系统是什么？

    1、食品追溯系统帮助消费者辨别进口食品真伪，如在进口食品上统一贴条码、二维码等识别标示，消费者用手机“扫一扫”，不仅可立辨真伪，还可知晓该进口食品生产地等信息。

    2、进口食品追溯系统项目是通过信息化的手段，对食品质量安全进行“数字化”管理，为食品建立“身份证”制度，流入市场的食品实行二维码销售，消费者可以利用追溯二维码通过扫描等方式查询食品的相关信息，从而实现“知根溯源”，放心消费。

    食品追溯软件系统原理：

    追溯流程与原理：在养殖源头，对畜种供应进行标识监管。通过电子标签，将每个动物的基本信息进行对应管理，一旦发生疫情和畜产品质量等问题，即可追溯其来源。

    在养殖管理过程中，运用RFID、二维码、采集器、无线网络等物联网手段，记录禽畜的信息变化情况，并将信息提供给追溯与安全监管平台，以供追溯、查验及监管。禽畜屠宰加工环节应用智能化管理系统，系统会主动识别禽畜对应的RFID电子标签，并发出警告信息，使有问题的产品在进入流通环节之前就被及时发现。

    食品追溯理论：

    通俗讲，食品追溯就是知道食品哪里来？食品成分是什么？谁生产？谁储运？谁销售？谁监管？出了问题上下游追踪，查清问题出现在哪个环节。食品追溯就是通过信息登记存储等技术手段，对食品供给全过程进行安全监控，实现“产地准出、市场准入、编码溯源、全程监控、质量安全、百姓安心”的发展态势。